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黑豆泡醋有什么功效,细数黑豆有哪些功效

  网上有很多关于黑豆泡醋有什么功效的知识,也有很多人为大家解答关于黑豆泡醋有什么功效的问题,今天润华百科网为大家整理了关于这方面的知识,让我们一起来看下吧!

黑豆泡醋有什么功效

  1、补肾壮阳白醋泡黑豆最大的功效就是补肾壮阳,它能缓解肾虚,因此是非常适合肾虚的患者的食物。另外,黑豆和其他一些豆类,如黑豆、黑豆、黑豆等,都有很好的补肾壮阳的作用。

  2、降血压降血脂

  在所有的食物中黑豆、黑豆以及豆类等都含有丰富的不饱和脂肪酸,它们在降低胆固醇的作用下,可以降低胆固醇,预防心血管疾病。经常食用一些黑豆,还可以有效地预防冠心病,提高患者的体力和耐力,对于高血压患者来说,是很好的选择。

  3、增强机体免疫力

  黑豆中的磷脂、异黄酮、核蛋白等营养物质对增强机体的免疫功能具有非常好的作用。因此,食用黑豆和豆类食物,能起到强身健体的作用。

  4、减肥强体

  黑豆含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量非常高,可以有效地降低胆固醇,并能减少动脉硬化,防治冠心病的发生。

  5、提高记忆力

  黑豆中含有丰富的卵磷脂、核蛋白,对保护大脑具有非常好的作用。所以,人们食用黑豆都会有非常好的健脑作用。

  6、延缓衰老

  黑豆含有丰富的卵磷脂,对提高大脑记忆力具有非常好的效果,因此,食用黑豆能使人的大脑记忆力增强。

  7、促进体内血液循环

  黑豆含有丰富的卵磷脂、蛋白质、卵黄素及钙、铁、磷等营养物质,经常食用对身体健康有很好的作用。

  8、抗衰老

  黑豆中含有丰富的不饱和脂肪酸,对防治动脉硬化,减少脂质的沉积有很好的作用,并且能提高人体免疫力,预防因为衰老而导致的中风。

细数黑豆有哪些功效

  黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

  黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。

  黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

  黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

  另外,根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

  黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。

  黑豆的作用

  一、高蛋白低热量

  黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十,相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富,特别是人体必须的八种氨基酸含量,较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂,其中不饱和脂肪酸百分之八十,吸收率高达九成五以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言,能软化血管、滋润皮肤延缓衰老,特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。

  二、增强活力精力

根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现,要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力,必须首重补肾。在中医,黑豆入药,黄豆不入药,凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

  三、防止大脑老化

黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低,这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。

  四、美容养颜

  古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡,曾记述当时京城汴梁宫廷内外,少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹,主要的成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E和B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高五至七倍,维生素E是人类发现的最好的保持青春健美,延长生命的物质。

  五、预防便秘

  黑豆中粗纤维的含量达百分之四,超过黄豆很多,粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍的问题,现代人饮食过于讲求精致,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道负担,容易产生便秘,会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生。

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